Bonarda Dolce

Vino ottenuto dall’omonimo vitigno dal colore rosso intenso.
Gradevolmente morbido e dal profumo caratteristico di mandorla, vivace e frizzante.
E’ ottimo come dessert.
Va servito fresco alla temperatura di circa 18°.

Prezzo intero per confezione da 6 bottiglie: 29 euro
Prezzo della singola bottiglia:  4,85 euro

Peso 1 kg
Confezione

6 bottiglie

29.00

Acquisto online disponibile solo in ITALIA

Spedizione gratuita per ordini superiori a 200 euro.

Categoria:
Scheda tecnica
Denominazione

Bonarda Colli Piacentini DOC dolce

Anno vendemmia

2022

Tipologia

vino rosso dolce

Zona di produzione

Colli Piacentini

Uve base

bonarda in purezza

Grad. alcolica (% vol.)

7

Vinificazione

Dopo la pigiatura teniamo il mosto a contatto con le bucce e vinaccioli per 4-5 giorni a temperatura costante e controllata 7-10°C, ed effettuiamo rimontaggi morbidi ogni 5 ore circa. La fermentazione sarà poi bloccata abbassando la temperatura a 0°C per ottenere il vino dolce e fresco che ci si aspetta.

Caratteristiche organolettiche visive

rosso porpora scuro, brillante, con riflessi violacei.

Caratteristiche organolettiche olfattive

caratteristico profumo di mandorla e nocciola tostata.

Caratteristiche organolettiche gustative

dolce, armonico, morbido e sottile, giusta freschezza e vivacità.

Temp. di servizio (°C)

12-14

Accostamenti

dessert, pasticceria da forno

whatsapp
Contattaci ora!